小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇菜谱做法
烹饪时间:30~60分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
姜
5片
花椒
适量
冰糖
适量
盐
适量
香叶
适量
桂皮
适量
香菇
8个
大葱
葱白
鸡
半只
味极鲜
适量
小鸡炖蘑菇做法步骤
1
鸡肉剁成小块,下锅焯水,撇掉白沫后,用清水洗净
2
大葱切段,姜切片,香菇掰成两或三瓣洗净备用
3
把鸡肉和香菇放到炖锅里,加入葱姜香叶桂皮花椒冰糖,倒入清水,大火炖十分钟
4
加入盐和味极鲜调味,转小火慢炖三十到四十分钟(时间根据口味,喜欢软一点的就炖久一点)
5
感觉差不多了就可以起锅上图了

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