宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
蚝油
适量
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
黄瓜
适量
鸡腿
1个
泡姜
适量

宫保鸡丁做法步骤

1
鸡肉洗净后切成小丁，用腌料腌制20分钟。
2
准备好泡姜泡辣椒，把泡辣椒切成小段，泡姜一小部分切末，其余的切成小颗粒。
3
黄瓜胡萝卜切成小丁。
4
花生米小火翻炒几分钟，盛出备用。
5
锅里放油，量稍微大些，油热后，把切成末的泡姜入油中炒香。
6
把鸡丁倒入翻炒，感觉鸡丁变色后，倒入余下的泡姜泡辣椒翻炒。
7
最后倒入黄瓜和花生米，翻炒几下就可以出锅了。

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