懒人版糖醋排骨

懒人版糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

姜
2片
料酒
1勺
排骨
2根（500克）
冰糖
适量
糖
3勺
盐
适量
生抽
2勺
老抽
半勺
水
适量
陈醋
4勺
熟白芝麻
适量

懒人版糖醋排骨做法步骤

1
排骨冷水下锅，加入姜片少许料酒焯水
2
普通的汤勺
3
陈醋4勺➕白糖3勺➕生抽2勺➕料酒1勺调好备用
4
排骨洗去浮末
5
锅中加入少许油（油太多了腻）油热放入适量冰糖，开小火炒至冰糖融化颜色变深（冰糖融化后要不停搅动）
6
冰糖炒至焦黄色后立即放入排骨翻炒
7
排骨翻炒上色后加入备好的糖醋汁，适量开水，大火煮开后，换中小火慢煮
8
加入半勺老抽上色
9
最后加入适量盐，大火收汁
10
装盘撒上熟白芝麻就可以开吃啦

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