南瓜馒头

南瓜馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

高筋面粉
500g
南瓜泥
250g
酵母粉
5g

南瓜馒头做法步骤

1
高筋面粉里加入酵母粉和南瓜泥（老南瓜买回来削皮却籽，切成薄片蒸熟压成泥。等南瓜泥温度降至不烫手时即可加入面粉里）揉成光滑的面团，醒发至两倍大。（时间大摡1小时左右）
2
面团发酵成蜂窝状即可再次揉成光滑的面团。
3
切成大小同等的馒头状。
4
再次醒发20分钟后上锅蒸。
5
蒸笼冒大气后蒸20分钟左右即可。
6
早餐蒸一个香喷喷南瓜馒头加一盒牛奶。
7
馒头上抹一层蜂蜜吃起来更美味。

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