桂花红烧肉

桂花红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

姜
5片
料酒
1勺
冰糖
适量
香叶
适量
八角
5个
生抽
2勺
老抽
1勺
水
适量
大葱
适量
带皮五花肉
800g
家乐桂花红烧酱
120g

桂花红烧肉做法步骤

1
五花肉洗干净沥干、切块，大葱、姜等切片，香料备用。
2
五花肉冷水下锅，放姜片、料酒灼水后，过一遍温水，切记不要用凉水冲，会让肉质变硬，捞起沥干水份备用。
3
高压锅中放入五花肉、大葱、姜片、八角、香叶、料酒、家乐牌桂花红烧酱、配的桂花干（留一点出锅后撒上）、生抽、老抽、冰糖，将酱拌均匀后压煮1小时。
4
煮好桂花红烧肉，软糯鲜香、肥而不腻，还带有阵阵的桂花香，超级诱人的冬日美味菜式。

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