辣子鸡
辣子鸡菜谱做法
主料
糖
适量
盐
适量
酒
适量
鸡精
适量
花生米
适量
鸡
适量
葱姜
适量
蒜干辣椒
适量
辣子鸡做法步骤
1
鸡洗净切块，放碗加料酒，盐拌匀腌20分
2
葱姜切片，蒜切段，干辣椒剪小段
3
热锅加油，放鸡块略炸至金黄后捞出
4
再下锅大炸至金黄捞出
5
锅留底油大火烧热姜蒜爆香，放辣椒段和花椒炒香
6
放鸡块翻炒
7
最后加入炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀即可
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