无油型红烧肉

无油型红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

无油型红烧肉做法步骤

1
五花肉洗净，切块。
2
锅内放水，把肉块放入，水没过肉即可。
3
水煮开，撇去肉沬沫。肉煮一小时煮熟。
4
把肉漏勺捞出，倒掉水，再入锅，放葱、姜、蒜入味，翻炒两三分钟。
5
放入生抽少许，白糖少许，盐适量。
6
加入腐乳少许，翻炒，小火。
7
注入清水，没过肉即可。小火炖几分钟。
8
敖至汤稍干，加淀粉，出锅装盘即可。

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