嫩嫩的笋干肉片

嫩嫩的笋干肉片菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

青椒
1个
肉片
250g
笋干
适量（根据自家食用量取食）

嫩嫩的笋干肉片做法步骤

1
将笋干提前泡软，并改刀切成2厘米左右小块。
2
猪肉选取有肥有瘦的那种，不能太瘦，笋干在吸了油脂后更加好吃。
3
热锅凉油，将姜丝爆香。
4
下肉片煸炒。
5
将肉片的肥肉逼出油后，加料酒，酱油继续煸炒。
6
待肉煸炒出香味后下入笋干。
7
不停的翻炒同时少许淋些开水，量不要大，这道菜吃的就是干香味儿。最后下青椒加盐调味即可装盘盛出！
8
好下饭呐！

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