自制薯条

自制薯条菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
盐
适量
油
适量

自制薯条做法步骤

1
土豆切条，不要太小，用盐水泡30分钟，水开后，下锅煮5分钟（不要煮软了，太软炸了容易碎）
2
捞起用厨房纸吸干水份（有烤箱的可以120度烤10分钟）收干水分，这步很重要，一定要晾干水分
3
加些生粉拌匀（也可以放冰箱冷冻一晚不用生粉），一样脆，也不会断。
4
锅中到油，温热后加入土豆条，炸至稍硬捞出
5
捞出放厨房吸油纸，沥干油即可食用。
6
搭配番茄酱很好吃噢*^O^*

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