香炸鸡排

香炸鸡排菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
胡椒粉
适量
酱油
适量
糖
5g
鸡蛋
1个
盐
适量
生粉
适量
面包糠
适量
鸡腿肉或鸡胸肉
适量

香炸鸡排做法步骤

1
鸡腿肉或鸡胸肉，鸡肉清洗干净，用刀片拍肉拍松散。
2
然后放胡椒粉，糖，盐，姜，少洗酱油腌制2小时，腌好把肉片放生粉里面裏生粉，两面裏均匀，然后再放入打散鸡蛋液里面裏，再裏上面包糠。
3
炒锅里倒入油，开中小火，把鸡肉饼放进去，肉饼煎好一面，再翻面，煎熟即可。盛入放了油纸盘中。吸掉油，撒上蕃茄酱，开吃。
4
夹在汉堡中也不错。
5
香喷喷的鸡排

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