枣粽

枣粽菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
适量
红豆
适量
蜂蜜
适量
小枣
适量
糯米
适量
花生
适量
粽叶
适量
血糯米
适量

枣粽做法步骤

1
1.准备食材，糯米、血糯米、红豆、花生粽叶（需开水蒸煮3分钟）、沧州特产金丝小枣，全部放入水中浸泡一夜。
2
2.裹粽子最后主在吃，所以喜欢什么馅料就加什么馅料，我是很少吃肉粽的。
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3.好多人都和我说血糯就是紫米，其实不一样的，你吃过就知道了。
4
4.去两片粽叶折叠卷成漏斗状，漏斗底部放入一颗小枣以防漏米，裹粽子时应注意按压底部时必须压实。否则粽子在你裹的时候会变形，缠绕麻绳时应缠紧否则煮的时候会散。
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5.锅中倒入冷水（需没过粽子），在水中加入冰糖、蜂蜜、枣，这样煮的粽子更香甜，不加也无所谓。大火蒸煮两小时以上，中途不能添加冷水（必要时再添加热水），最后焖上三小时，开锅取粽......好香。
6
6.吃的时候蘸上些白糖，甜甜的粽香。端午快到了，学会了做给父母和小伙伴吃吧。喜欢的话收藏加关注哦，都是吃货一起交流啊。哈哈....
7
友朋设宴庆云楼， 美食十二配郎酒。 觚觥交错杯杯尽， 门前石狮口水流．

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