辣子虾

辣子虾菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
姜末
适量
淀粉
适量
鲜虾
半斤

辣子虾做法步骤

1
鲜虾清洗干净后，去掉虾线。
2
将虾须剪掉，虾尾剪开，放桂皮汁中稍泡一会儿。
3
用酱油、醋、姜末、盐、淀粉调匀腌制几分钟。
4
油锅烧热，把虾下油锅炸至外皮酥脆捞出，然后下干辣椒、花椒翻炒出糊辣味时，再加入炸好的大虾，翻炒几下即可。

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