宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间:10分左右

制作难度:切墩(初级)

主料

胡萝卜丁
50g
大葱丁
30g
去骨鸡腿丁
200g
炒小红皮花生米
50g
宫保汁料包
50g
花椒混合包
2g
干椒段料包
3g

宫保鸡丁做法步骤

1
锅中放入500g水烧沸,加入鸡腿丁和胡萝卜丁煮1分钟捞出沥干待用;
2
锅内下30g油(约两汤匙),烧热后倒入花椒、干椒段、鸡丁和胡萝卜丁炒至干椒段变枣黑色;
3
加入大葱丁、花生米和宫保汁料包,炒1分钟,加入一汤匙水,焖1分钟收干水分即可。