红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
3颗
料酒
少许
鸡精
少许
生抽
少许
红烧茄子做法步骤
1
1.茄子洗净，切成滚刀块 线椒和切末，蒜切片备用
2
2.锅中放入少许油，放入线椒和蒜片炸香，放入茄子翻炒片刻，加入少许生抽和料酒，翻炒出香味，加入少许水，盖盖闷熟至汤汁浓稠，出锅前加入少许鸡精调味即可
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