柚子皮黄油杯子蛋糕

柚子皮黄油杯子蛋糕菜谱做法

主料

鸡蛋
3个
盐
2克
柠檬汁
几滴
黄油
80克
泡打粉
3克
糖粉
50克
低筋粉
140克
糖渍柚子皮
少许
酒香葡萄干
少许

柚子皮黄油杯子蛋糕做法步骤

1
准备酒香葡萄干，和切成碎丁的糖渍柚子皮。
2
黄油隔热水融化。
3
低筋粉和泡打粉混合过筛待用。
4
烤盘上摆好蛋糕纸杯。
5
全蛋打发；鸡蛋打入盆中，加盐，几滴柠檬汁先打出粗泡，再分三次加糖粉打发。
6
筛入混合好的粉，也是分三次筛入。
7
取少许混合的面糊，加到黄油里拌匀后再把混合的全部黄油糊倒入面糊里翻拌几下，倒入准备好的纸杯中，送入预热160度的烤箱烤20分钟即可。
8
烤好后取出移入烤架上晾凉。
9
香香的杯子蛋糕。

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