酒煮蛤蜊
主料
蛤蜊
适量
酒煮蛤蜊做法步骤
1
蛤蜊用原水浸泡吐沙，没有原水只能用清水，效果不佳
2
少许油，加入干辣椒，葱白，姜蒜爆香，下蛤蜊，加入100ml白葡萄酒，少许生抽，盖上锅盖
3
蛤蜊张嘴后加入厚厚的黄油，融化后撒上葱花
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