面包机版小笼包

面包机版小笼包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
水
120g
酵母
3g
中筋面粉
300g
馅料
适量

面包机版小笼包做法步骤

1
把面粉、鸡蛋，酵母一次性放进面包桶内，水不要一次放完，看自己面的吸水性逐渐添加，面不要太软。和好后让它自然发酵，也可以启动发酵程序，待发到两倍大后取出排气
2
搓成长条
3
做成小团揉圆
4
擀皮，不要太薄
5
放入馅料包好
6
放入笼屉内盖好发掘，发酵好后开火蒸熟（不用大火，中火水开后计时15分钟即可。
7
出锅了，开火早点儿，不大好看，不过很好吃

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