葱香肉松培根排包

葱香肉松培根排包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
20g
盐
3g
高筋面粉
300g
牛奶
160g
肉松
适量
黄油
28g
沙拉酱
适量
酵母
5g 1又1/2勺
小葱
适量
培根
3片
鸡蛋液
45g

葱香肉松培根排包做法步骤

1
面包机揉面，后油法，发酵2倍大，排气，分8分，醒15分钟，擀成牛舌状，放入肉松。
2
卷起，要卷的紧些，不然后面发酵后面包组织里会有大的气孔
3
全部排好，中间留点空隙
4
烤箱选择发酵功能，底盘倒开水，二次发酵，大约50分钟，发到2倍大就ok了
5
刷上蛋液，撒葱花，培根丁，最后挤沙拉酱，我想如果来点马苏里拉芝士也不错。
6
烤箱预热，中下层，180°20-25分钟。仔细观察啊，不要焦喽
7
出炉喽，满屋子葱香
8
再来一张
9
撕下一排，内部组织也不错哦

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