萝卜干辣炒火腿

萝卜干辣炒火腿菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
2瓣
香菇
一个
萝卜干
200g
火腿肠
2条

萝卜干辣炒火腿做法步骤

1
萝卜干泡洗后切丁（别太碎），热干锅直接把丁平铺锅上，小火慢烤.过2分钟翻一次（我家炉100～2100瓦，我用600）。大概6分钟后能看到萝卜有一面是微一点焦黄，即大火入少油，翻炒一分钟。
2
蒜，香菇切丁，火腿切片，辣椒斜切。
3
热油后依次入蒜，菇，火腿，小火煎出火腿香后下辣椒翻炒1分钟
4
加入萝卜丁，加盐，少量即可（萝卜丁咸的），耗油少量，翻炒2分钟入葱，┏ (^ω^)=☞出锅! 下饭好香的

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