糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
糖
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
白醋
适量
油
适量
玉米淀粉
适量
里脊肉
1斤
番茄酱
1袋
水
适量

糖醋里脊做法步骤

1
切条的里脊肉放一勺半的盐、吃饭用的勺4勺料酒！腌制15分钟！
2
适量的淀粉加一点点水加一个鸡蛋、抓匀！让淀粉糊黏稠些！
3
6分热油时炸一遍！捞出放凉、在等油8分热时在炸一遍！
4
第一遍为了炸透
5
第二遍为了酥脆！上色！
6
什么番茄酱都行！我用的这个一包正好！
7
放酱快速翻炒！放二勺糖、二勺白醋（吃饭用的勺）适量的水！为了颜色好看亮些在倒入一勺热油！在勾芡淋上即可
8
为了好看中间摆盘放了西兰花！淋上糖醋酱汁！就可以吃了（也可以把肉倒入锅里翻炒！看个人喜好）

菜谱做法推荐