土豆炖牛肉

土豆炖牛肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
适量
胡萝卜
适量
牛腩肉
500g

土豆炖牛肉做法步骤

1
牛肉切两厘米的方块备用
2
冷水下锅 去血沫 乘出来备用
3
炖肉调料 葱段姜丝 花椒大料 丁香 肉蔻 辣椒
4
热油炒下调料 再放水 做开
5
放入焯过水的牛肉 加料酒 生抽 老抽 一勺盐 小火炖一个半小时
6
准备土豆和胡萝卜的滚刀块
7
入锅后炖半个小时 再放2-3勺盐
8
大火收汁
9
可以出锅啦
10
完成！

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