宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
干辣椒
适量
醋
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
黄瓜
适量
鸡胸
适量

宫保鸡丁做法步骤

1
鸡胸，胡萝卜，黄瓜，分别切成丁。切好的鸡丁放少许盐、料酒、淀粉进行腌制。
2
将花生米炸熟，胡萝卜丁过油。
3
油锅热后放入葱和干辣椒
4
放一勺郫县辣酱炒出红油。
5
倒入鸡丁翻炒
6
待鸡丁变色，加入黄瓜丁翻炒。
7
倒入炒好的胡萝卜丁和花生米。
8
将生抽、醋、盐、糖、味精、淀粉放入碗中调匀。倒入锅中。
9
翻炒收汁即可出锅
10
完成

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