土豆烧排骨

土豆烧排骨菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
排骨
适量
土豆
适量
干辣椒
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
生椒红椒青椒
适量

土豆烧排骨做法步骤

1
排骨用开水加姜煮，随后放入冷水中，用之前沥干。
2
油锅加热。放入姜、八角、干辣椒、花椒，爆油。再捞起干辣椒、花椒。
3
排骨下锅。加料酒、老抽、生抽，炒匀。加炖汤。煮。
4
加土豆。炒匀，继续煮。
5
根据口味和颜色加入盐或生抽。收汁。
6
起锅。撒上生椒、红椒、青椒末。

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