杂疏排骨汤

杂疏排骨汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
10g
蒜
3瓣
胡椒粉
适量
排骨
500g
胡萝卜
1个
盐
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
冬瓜
100g
食用油
适量
香菇
100g
番茄
1个
五香粉
适量
小葱
30g
陈皮
适量

杂疏排骨汤做法步骤

1
买回来的排骨洗净，放开水中淖下水。撇去血沫。
2
准备炖肉的大料装入大料球盖紧。
3
汤锅加入水，放入排骨，大料球，小葱打结烧开
4
大火烧开，炖30分钟，放入香菇炖10分钟停火。
5
炒锅烧热放油，加入小葱，蒜，姜炒出香味。
6
倒入番茄和胡萝卜翻炒。
7
倒入冬瓜翻炒。
8
加盐，五香粉调味。
9
把把炒过得所有菜倒入排骨汤中小火炖10分钟，出锅前放适量胡椒粉即可。
10
美味的排骨汤可以享用了

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