香煎鸡排

香煎鸡排菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
一小勺
西兰花
小半颗
老抽
半勺
黑胡椒
一小勺
柠檬汁
几滴
蒸鱼豉油
两勺
鲜鸡腿肉
180g

香煎鸡排做法步骤

1
讲鸡腿肉去骨后，放入盐，黑胡椒，料酒和几滴柠檬汁研制1小时后，直接放入煎锅，鸡皮部分贴着锅。
2
小火一直慢煎至表皮金黄后，翻面继续煎。
3
煎至两面金黄后，倒入调好的料汁收干即可。料汁用上述提到的：半勺老抽，两勺蒸鱼豉油。
4
料汁收干后，放入摆好西兰花的盘中即可。西兰花过水稍微煮一下即可。

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