开胃酸辣汤

开胃酸辣汤菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
鸡蛋
一个
香醋
适量
里脊肉
适量
豆腐
一盒
黑木耳
适量
香菇
适量
贡菜脆椒
一小匙

开胃酸辣汤做法步骤

1
原材料一一切丝,备用 起油锅,依次加入胡萝卜,香菇和肉丝煸炒约一分钟,加水,放入黑木耳,豆腐大火烧开 生粉加水调制,鸡蛋调碎备用
2
汤烧开后放入调好的生粉水勾芡,慢慢搅动汤品,要放入调好的鸡蛋,搅成蛋花再加点白胡椒,调小火,加入生抽,盐和香醋,OK 出锅