红烧茄子煲

红烧茄子煲菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

家常菜

主料

酱油

1大勺

葱

1根

蚝油

1/2勺

盐

适量

蒜末

适量

茄子

1个

红烧茄子煲做法步骤

1

茄子去皮切段泡盐水后捞起沥干备用

2

锅里下油烧热

3

茄子放入锅里炸软

4

翻炸均匀

5

夹起茄子沥干油份

6

全部捞起备用

7

锅内剩些油爆香蒜蓉腊肠和青椒丝

8

倒入茄子一起翻炒

9

倒入一大勺酱油

10

半勺蚝油

11

少许盐翻炒均匀

12

装进砂锅里

13

撒上葱末，放上火里再熬两分钟

14

成品

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