旺仔小馒头

旺仔小馒头菜谱做法

主料

玉米淀粉
40g
蛋黄
2个
黄油
80g
低筋面粉
85g
糖粉
30g
奶粉
20g

旺仔小馒头做法步骤

1
黄油放软，加入糖粉略打发，不要打发到羽毛状，只要黄油均匀打散即可
2
黄油中分次加入蛋黄。每次打匀后再加入一些蛋黄。
3
加入过筛的所有粉类，搅拌均匀。
4
用手搓成0.5cm直径左右的小球，隔出一定空间摆放在烤盘上（烤盘记得放油纸）。180°中间层烤10-12分钟。边缘上色即可。

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