椰汁红豆糕

椰汁红豆糕菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

红豆
适量
清水
350ml
椰浆
200g
黄片糖
100g
马蹄粉
150g

椰汁红豆糕做法步骤

1
准备以上材料～红豆我用了现成的，有时间的话可以自己煲，大概煲2个小时左右。
2
锅内加入350ml清水，放入黄糖煮融后关火。
3
待黄糖水放温后加入椰浆。
4
再加入马蹄粉～
5
混合后搅拌均匀。
6
将马蹄液过筛～
7
取一个大盘刷上一层油防粘。
8
锅里烧开水，把盘放在架上倒入第一层马蹄液。(注意全程都要开大火)
9
蒸熟后撒上红豆～
10
继续倒入马蹄液没过红豆，盖上锅盖蒸熟。
11
一层一层不断重复以上步骤蒸熟即可～
12
出锅！
13
冷却后切件～(注意一定要冷却后再切，不然很粘刀，切时，刀锋粘点水比较好切，每切一刀，刀都要洗干净再切)
14
美味的成品～完成！

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