胡萝卜玫瑰花馒头

胡萝卜玫瑰花馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
1小勺
水
10～15ml
酵母
2.5g
中筋面粉
250g
胡萝卜泥
200g

胡萝卜玫瑰花馒头做法步骤

1
胡萝卜去皮，切块，蒸熟，凉凉备用
2
将面粉，酵母，胡萝卜泥，水混合，水要根据面团软硬情况慢慢加，面团揉至光滑省发1个小时，待面团发至原来一倍大开始揉面
3
将面团揉好分成70g左右的小团，将小面团分成六份，其中5个擀成圆饼，另一个搓成条做花心，面饼放好后用筷子在中间压成印（我不会擀皮，面饼不太圆）
4
将花心放入面饼中卷好，用刀在筷子压的印上切开，玫瑰花就做好了，继续醒发20分钟
5
冷水上锅，开锅后大火蒸15～20分钟关火，焖3分钟出锅

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