大盘鸡
大盘鸡菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
土豆
2个
洋葱
1个
青红椒
半个
鸡腿
3个
大盘鸡做法步骤
1
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鸡腿肉斩断用白酒将鸡肉简单腌制一下，去腥
2
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洋葱，青红椒切块
3
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土豆切块加入清水中备用
4
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油入锅，下入白糖小火，将糖炒化。冒泡时，下入鸡块翻炒，加入生抽和老抽调色
5
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油热，下入花椒麻椒，干辣椒
6
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先下洋葱，再加入鸡块翻炒，兑白水和啤酒没过鸡块，最后将土豆和青红椒加入，大火焖20分钟。开锅就可以吃啦
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