蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
10g
牛奶
100ml
淡奶油
100ml
蛋黄
2个
炼乳
40g
吉士粉
5g
蛋挞皮
9个

蛋挞做法步骤

1
我忘记拍照片了，直接这样上吧！ 取两个鸡蛋，分离出蛋黄把它搅散， 先加入1／4的牛奶，搅拌均匀，再加入剩下的牛奶！
2
加入5g吉士粉，搅拌均匀！
3
加入砂糖，搅拌均匀 然后加入炼乳，慢慢搅拌至砂糖融化！
4
加入淡奶油，顺时针慢慢搅拌！
5
过筛蛋液，然后倒入已经放烤盘的蛋挞皮内，7分满就好！
6
烤箱预热5分钟，温度220，上下烤，放倒数第二个格子，烤15分钟！就好

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