拔丝苹果

拔丝苹果菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
一个
油
1000ml
白糖
40g
面粉
若干
苹果
2只
食醋
几滴

拔丝苹果做法步骤

1
苹果洗好去心蒂切瓣
2
面粉若干加鸡蛋加水打成糊。不要太稀。太稀挂不上糊。太稠不好吃。
3
把切好的苹果瓣倒入搅好的面糊盆里。搅拌好备用。把干净锅放到火上，开火加入1000ml油加热。把拌好的苹果下锅炸一下。
4
捞出备用。
5
另取一干净锅放在火上开火。加入糖40g油10g食醋几滴用勺子不停搅拌只到糖全化成黄色糖浆放入炸好的苹果搅拌。只到糖浆全部挂到苹果上。关火起锅。
6
装盘

菜谱做法推荐