西红柿鸡蛋面疙瘩
西红柿鸡蛋面疙瘩菜谱做法
主料
葱
适量
鸡蛋
一个
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
西红柿
一个
面粉
一小碗
西红柿鸡蛋面疙瘩做法步骤
1
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把西红柿洗干净，切成钉，锅里不放油，放入锅中煸成汁，期间为防止粘锅，可以放一些水。
2
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汁弄好后放入水，煮沸
3
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现在要做面疙瘩了，准备一小碗面粉，加入适量水，水要慢慢加，一直拿筷子搅拌，面粉不能太稀，只要比面团稍微软点就好
4
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现在锅里水也开了，就用筷子或勺子把面疙瘩放入锅中，不要勺的太大了，不容易熟，放入盐，鸡精，盖锅盖等再次煮沸，煮沸后打一个鸡蛋，撒点葱花，滴几滴香油就OK了
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