西红柿烧茄子
西红柿烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
花生油
适量
盐
适量
青椒
适量
西红柿
适量
茄子
适量
西红柿烧茄子做法步骤
1
茄子切块。撒少许盐。拌匀。（这样可以让茄子脱水。不管是煎还是炒都能口感更好。又不浪费时间精力。也可以让茄子少吸油）
2
西红柿、青椒切小块。
3
把已经出水的茄子滤出水。油烧热，放茄子炒到变软。
4
放入西红柿。中火炒到西红柿和茄子都软烂。然后放入青椒和盐。翻几下出锅就好啦。
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