炖排骨汤系列

炖排骨汤系列菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
四汤匙
排骨
半斤
盐
二匙
白糖
一汤匙
枸杞子
十粒左右
小葱
切葱花
当归
很小一块几根须也可以

炖排骨汤系列做法步骤

1
黄瓜炖排骨，排骨先焯水去血水，然后放入高压锅，加当归，盐，糖，料酒，枸杞。进高压锅加水稍矮于食材。然后放上气嘴，等高压锅开始冐气，再让开中火一分钟排骨即烂。 黄瓜在锅中加底油炒至断生，然后将排骨汤倒入即可。
2
藕炖排骨。 方法同上，藕与玉米等稍微难熟者皆可切大块与焯水后的排骨同在高压锅中压。出锅后加入香菜或葱或芹菜叶加以点缀即可
3
玉米炖排骨的方法也是一样。在选玉米上不要选糯玉米，甜甜的黄玉米就很好吃。
4
配上一个凉菜就太适合夏天了

菜谱做法推荐