馒头

馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

面粉
600g
水
200ml
泡打粉
4g
酵母菌
8g

馒头做法步骤

1
食材准备好，一个都不能少哦（我都称过的。怕错，呵呵）
2
融化酵母后，一点点的往面粉里倒，我用的温水
3
水和酵母会在融合的过程中变成这样的片状。
4
然后和面，最后变成这样，算是︶︿︶完成了第一个重要的部分哦，我力气不够，揉了好久好久
5
发酵的过程我用了30分钟的样子 然后扒开你的面团，看看有没有这样的蜂窝状，如果是这样，那赶紧开始揉面团吧，很重要哦，为了排气，这样最后成型的馒头才会漂亮哦
6
排气后我把它用面棍擀成了这样子
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弄成薄薄的面皮后，将他卷起，然后弄成自己想要的馒头的样子
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不好看的形状，我会慢慢改善的︶︿︶︿︶
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放入蒸锅，不能开始蒸哦，只是放进来让它醒发，20分钟的样子，直到拿起一个面团，感觉它体积变大了，而且很轻，用手指戳个洞，洞洞未回弹，说明好了 这时候可以加冷水开始蒸了 冷水哦，不然会蒸坏的╰_╯
10
最后的样子，不够精致，不过成功哦，哈哈，好开心

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