酿豆腐
酿豆腐菜谱做法
主料
胡椒粉
适量
酱油
适量
香菜
适量
水
适量
粉丝
适量
猪肉末
适量
油豆腐
适量
酱油膏
适量
红葱头酥
适量
酿豆腐做法步骤
1
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将油豆腐切开，挖出部分豆腐．粉丝泡软剪成小段．
2
锅烧热倒油．放入红葱酥煸香．再放入肉末拌炒熟．加入粉丝段及所有的辅料后，继续搅拌均匀至粉丝上色．熄火取出填入油豆腐中，以鱼浆封口．用中小火隔水烝约１５分钟．
3
取出蒸好的酿豆腐，淋上甜辣酱即可食用．
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