香辣虾

香辣虾菜谱做法

主料

大红虾
500克

香辣虾做法步骤

1
将芹菜或者有胡萝卜切丁，用热水焯一下，装盘备用
2
洋葱 青椒 蒜薹 切丁装盘备用
3
土豆切粗条用热水焯一下装盘备用
4
生菜洗净备用
5
开虾背，去虾线备用。首先在锅内加入适量食用油，微热，放入花椒，干辣椒，切好的葱姜蒜，再放入适量豆瓣酱。然后开大火，放入虾翻炒，倒入料酒。
6
将备用蔬菜都放入锅内，放入适量老抽，生抽，盐，糖，翻炒一会儿，加入少量水，盖锅盖顿一会儿便可出锅。最后加香菜提味。

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