肉末蒜片烧紫菜薹

肉末蒜片烧紫菜薹菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
四瓣
姜末
少许
葱末
少许
干红辣椒
一颗
肉末
二两
紫菜薹
一小把

肉末蒜片烧紫菜薹做法步骤

1
紫菜薹摘干净，把老的根部掰掉，根部的硬皮撕掉。切成中等长度的段。
2
大蒜切片 葱姜切末 干红辣椒把辣椒籽丢掉 皮切成小段
3
热油锅，葱姜末炝锅。肉末炒至发白无水气，如少许生抽调色。
4
菜薹段倒入一起翻炒均匀，加少许盐少许水，盖上锅盖闷两分钟左右至水汽基本焖干。小心不要糊锅了。
5
倒入蒜片和红辣椒段翻炒片刻，加鸡精翻一翻。出锅。

菜谱做法推荐