巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕菜谱做法

主料

鸡蛋
4个
黄油
125g
黑巧克力
125g
糖粉
30g
低筋粉
30g
可可粉少许
装饰用

巧克力熔岩蛋糕做法步骤

1
将巧克力和黄油用微波炉或隔水加热溶化，搅拌至顺滑，备用。
2
用电动打蛋器打散鸡蛋和砂糖，加入巧克力和黄油和混合物（不要太烫！），然后拌匀。
3
筛入面粉并搅拌顺滑制好的巧克力面糊倒入模具。
4
烤箱185度，上下火约12分钟看到蛋糕表面开始隆起就可以了
5
轻轻的将蛋糕倒扣脱模，加糖粉装饰

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