西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋菜谱做法
主料
鸡蛋
4个
盐
少少量
香菜
几片
西红柿
2个
胡椒面
一丢丢
西红柿炒鸡蛋做法步骤
1
1.鸡蛋打散，兑入少量凉开水，放入胡椒面与葱花
2
西红柿用开水烫一下，好剥皮，把剥好皮的西红柿切尽量小块
3
油热时鸡蛋下锅，待鸡蛋成型时，用铲子铲成大块，装盘备用
4
西红柿下锅用铲子碾碾，待汤收的差不多时撒入少量盐，翻炒几下后倒入鸡蛋
5
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鸡蛋和西红柿炒的尽量碎，装盘撒香菜
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