炸马蹄丸子焖香芋

炸马蹄丸子焖香芋菜谱做法

焖

主料

姜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡粉
适量
马蹄
适量
葱段
适量
红薯粉
适量
香芋
适量
五花肉沫
适量

炸马蹄丸子焖香芋做法步骤

1
1、买个会粉的芋头，大的那种，我个人比较喜欢粉的，那味道好香，然后切片放锅底；
2
2、就是做炸丸子了，那个丸子是买的五花肉绞的肉酱，肉酱加个鸡蛋，加点盐，胡椒粉，鸡粉，马蹄，红薯粉，搅拌到有点粘，然后用手揉成个丸子放另一个油锅里炸，用小火炸到金黄，就搞定了；
3
3、把炸丸子放到第一步骤的锅里，和香芋一起铺好，加点姜，鲜葱头条，再加热水去焖，水没过丸子，嘻嘻，用中小火焖，焖个四十来分钟，水应该就差不多干了，加点葱粒和香菜然后关火，一分钟后开盖，好香

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