家常宫保鸡丁

家常宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
糖
1勺
盐
1勺
淀粉
20g
豆瓣酱
50g
生抽
1勺
花生米
100g
大葱
半根
柿子椒
1个
新鲜鸡胸肉
300g

家常宫保鸡丁做法步骤

1
用菜刀将肉拍散，切3cm方块，加少量盐，料酒，用淀粉抓匀。
2
将青椒切块，葱切1cm左右段，备用
3
花生米炸香
4
调碗汁。加入一勺糖，一勺淀粉，一勺生抽，加入一勺清水。搅匀。
5
加入底油，加入鸡肉滑开变色后，加入两勺豆瓣酱，炒香，加入青椒，花生米，葱段。加入碗汁，翻炒均匀。出锅即可。

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