八爪鱼
八爪鱼菜谱做法
主料
姜
3片
蒜
3瓣
料酒
1勺
葱
少量
清水
小半碗
青辣椒
1根
火锅底料
2小块
小红椒
3
辣酱
1勺
八爪鱼
1斤
八爪鱼做法步骤
1
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把八爪鱼头里的东西去掉
2
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逐一清洗，要用盐搓洗
3
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洗好后放入干净的盘中
4
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锅中放上水烧开，放入八爪鱼，微卷时捞出，切不可时间太长，在焯的过程中放入一勺料酒
5
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盛出来后放凉
6
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切成小段
7
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葱姜辣椒准备好后切丝
8
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锅中放入底油，爆香
9
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放入辣椒和八爪鱼
10
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韩式辣酱放少半碗水后倒入锅中
11
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放入两小块火锅底料
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大火收汁
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翻炒片刻盛出来
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