拌凉菜
拌凉菜菜谱做法
主料
胡萝卜
适量
糖
适量
香油
适量
盐
适量
香醋
适量
香菜
适量
黄瓜
适量
花椒油
适量
干豆腐
适量
娃娃菜
适量
蔬之鲜
适量
拌凉菜做法步骤
1
胡椒油：锅里倒多些油，加热后，放入胡椒，大料和用手掰的葱白段，炸到底葱变黑，出来香味了就可以了，倒入碗里备用，这个胡椒油是万能油，炒菜炖菜都可以放，在快好的时候放入就行了
2
黄瓜，娃娃菜，胡萝卜，香菜切段，干豆腐用开水烫过后切丝（用开水烫的目的是使干豆腐更软，好上口）所有料放在一个大碗里
3
依次放盐，糖，蔬之鲜，酱油，香油，胡椒油，最后放香醋，用香醋来调味道
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