简单的草莓冰淇淋

简单的草莓冰淇淋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
100g
淡奶油
250ml
柠檬汁
20ml
鸡蛋黄
3-4个
草莓
300g

简单的草莓冰淇淋做法步骤

1
草莓切碎，稍微压烂一点，备用。
2
柠檬榨汁（用现成的也可以），取约20ml。
3
砂糖放锅里加约50ml水煮开起泡粘稠状。
4
鸡蛋黄打散，慢慢加入糖水（一定要一点点加）
5
淡奶油打发至软发泡（就是可以拉出角，但立刻又会塌下去）
6
混合所有材料，搅匀。可入冰淇淋机或直接放入冰箱冷冻即可。
7
冻结后，挖出加草莓装饰即可。

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