剁椒芹菜肉丝
剁椒芹菜肉丝菜谱做法
主料
蚝油
少许
盐
少许
芹菜
300g
淀粉
少许
豆瓣酱
适量
生抽
少许
瘦肉
100g
色拉油
1汤勺
剁椒
适量
剁椒芹菜肉丝做法步骤
1
将瘦肉切丝，加淀粉和生抽拌匀备用，芹菜洗净切节。
2
锅热后加油，倒入肉丝炒熟盛出。锅中留油先放剁椒，稍炒片刻加豆瓣酱一起炒香。
3
再放入芹菜和肉丝，芹菜炒熟后加盐和蚝油调味即可。
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