鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐菜谱做法

主料

味精
适量
料酒
适量
盐
适量
葱末
适量
油
适量
豆腐
适量
姜片
适量
水
适量
鲫鱼
适量

鲫鱼炖豆腐做法步骤

1
鲫鱼刮鳞，去除内脏洗净。
2
豆腐洗净切片。
3
入沸水锅略焯，捞出沥干。
4
锅中注油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄。
5
放入豆腐片、姜片、料酒、适量水。
6
大火烧开，改小火煮至汤汁奶白，加盐、味精调味，撒入葱末即可。

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