麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

花椒
25克
冰糖
40克
大蒜
40克
盐
15克
丁香
5克
香叶
5克
草果
1个
桂皮
5克
八角
3-4个
啤酒
一罐
植物油
200ml
姜片
10克
麻椒
25克
大葱
一根
干辣椒段
60克
白芝麻
20克
白酒
40克
小龙虾
2斤
肉蔻
5克

麻辣小龙虾做法步骤

1
准备好了吗？我们开始做美味的小龙虾啦！
2
先把买好的小龙虾泡水两小时 让它吐完脏东西
3
用牙刷将小龙虾刷干净 刷的时候捏住钳子不会被夹到 肚子和爪子附近着重刷 有点耐心哦
4
各种香料混合一起
5
葱姜蒜切好 本人西安妹子 无辣不欢所以还切了很多新鲜的小米辣
6
大罐啤酒准备好 我们做的时候不需要水了
7
油热放入姜片
8
蒜末香料 放入
9
放入郫县豆瓣酱
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中火熬一会出红油 哇美滋滋已经流口水了
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倒入小龙虾（其实可以提前水煮一下去下脏东西沙）有耐心的朋友可以减掉虾须 和尾巴第二个拔掉虾线 我主要买了快五十只 就没弄 也不影响的然后翻炒一会 加入少许白糖 白酒 倒入整罐啤酒 盖上锅盖大火煮十五分钟
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出锅 摆盘 撒白芝麻和葱花碎装饰即可
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还等什么啊 开吃啦
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比外面卖的还要好吃
15
拍照
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三个闺蜜吃的不亦乐乎
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别看了快去做起来 和我一起分享吧

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